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온그리디언츠 원료 사전 #3_녹차


안녕하세요, 온그리디언츠 입니다! :)


오늘은 녹차라는 식물에 대해서 소개해 드릴게요!




많이들 아시죠?? 보성녹차로도 유명한 녹차! 


제주도에서도 녹차밭이 유명하고 전라도, 경상도에서 재배되고 있어요!


학명으로는 카멜리아 시넨시스(Camellia sinensis)이며, 


몸속에 쌓인 노폐물을 배출하고 피부 미용에도 좋아 예로부터 건강 차로 많이 마셨다고 해요 ^^



녹차는 전 세계에서 가장 많이 소비되는 차로 알려져 있으며, 


타임지에서 선정한 세계 10대 건강식품이에요!


녹차는 피부 미용에도 도움이 되며, 체내에 쌓인 독소와 노폐물을 배출하는데 좋고, 다이어트에도 좋다고 알려져 있어요.


녹차에는 폴리페놀 성분이 있어 활성산소를 억제하는데 도움을 주어 피부 노화를 예방하는데 도움을 줘요, 


그리고 카테킨 성분이 입 속 세균을 억제하여 입 냄새 및 치아건강에 도움을 준다는 연구결과도 있다고 해요 ^^


그 외 체내에 쌓인 독소 등을 배출하여 붓기를 빼주어 다이어트에도 도움을 주는 슈퍼푸드에요!



이러한 녹차는 가공법에 따라 수색(水色)이 다르고 다양한 차로 변신해요! 신기하죠??


가공법에 따라 달라지는 다양한 차에 대해서 알려드릴게요!


먼저 녹차는 산화발효가 되지 않는 비산화차에요, 찻잎을 열로 가열하여 우려낸 차가 녹차에요!


색도 맑고 떫은맛도 거의 없이 순하고 깔끔한 편이에요.


홍차는 찻잎을 완전 산화발효를 시킨 산화차에요, 떫은 맛이 나며 단 음식과 궁합이 좋다고해요ㅎㅎ


우롱차는 산화발효 후 가열하였으며, 녹차와 홍차의 중간 정도의 성질을 나타낸다고 해요, 


보이차는 가열하고 산화발효 과정을 거친 차로 다양한 차 종류가 있어요!



또, 말차라고 해서 찻잎을 갈아서 만들어 요즘에는 말차라떼, 말차아이스크림 등으로 많이들 좋아해 주시는 것 같아요!



녹차를 마실 때는 70°C의 물에 티백은 20~30초, 찻잎은 2~3분 우려서 


연한 노란빛을 띨 정도로 우려 마시는게 좋고, 


냉녹차 보다는 따뜻한 녹차가 더 좋다고 해요.


그 이유는 녹차는 원래 차가운 성질이라 몸의 열을 내려주는 역할을 한다고 하여 따뜻하게 먹는 것을 권장 드려요.


녹차에 카페인이 들어있어 과다 섭취하게 되면 이뇨작용으로 몸속 미네랄이 소변으로 배출된다고 하여 적당하게 마시는 것을 추천드려요!



녹차에는 카테킨, 비타민, 사포닌, 미네랄 등 다양한 영양성분들이 들어있어요!


녹차를 마실 때 떫은맛을 내는 카테킨 성분이 들어있는데 카테킨 성분이 항균, 항염, 항산화 등에 도움을 줘요, 


다양한 비타민 성분이 들어있고, 미네랄, 아미노산 성분이 풍부하여 몸속 독소 배출에 도움을 준다고 해요!


다 마시고 남은 녹차 티백이나 찻잎 등을 활용할 수 있는 팁을 알려드릴게요!


1. 말린 후 탈취제로 사용해 보세요!

2. 화분의 비료로 사용해 보세요!

3. 벌레 퇴치용으로도 활용해 보세요!


녹차에 대해서 조금 더 자세하게 알고 싶다면 아래 링크를 통해 확인해 보세요 ^^


https://www.hadong.go.kr/01794/02469/02457.web




녹차의 이러한 좋은 요소들로 몸과 피부를 촉촉하고 건강하게 관리해 보세요!


온그리디언츠 원료 사전 #3 녹차는 여기까지였습니다~! ^^


푸석하고 지친 피부에 수분 에너지를 채워주는 녹차로 피부를 건강하게 관리해 보세요!


녹차추출물이 함유된 온그리디언츠 제품을 소개해 드릴게요!







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